ČO ROBIŤ V PORTUGALSKU? 10 TYPICKÉ CHOROBY PORTUGALSKEJ GASTRONÓMIE

Máme to jasné: ak zavrieme oči a pomyslíme na Portugalsko, obraz, ktorý príde na myseľ, je viac-menej tento ... dláždené ulice, ktoré stúpajú a klesajú, svahy pokryté dlaždicami a vôňa grilovaných sardiniek vo vzduchu , Aké šťastie máme byť tak blízko tejto krajiny, pretože áno, Portugalsko má veľa vecí, ktoré treba vidieť a robiť, ale zamilovali sme sa do jej kuchyne 😉 Chcete vedieť čo jesť v Portugalsku a aké sú tvoje typické jedlá? Tu vám to povieme

Hovorí sa, že v Portugalsku existuje viac ako 500 spôsobov prípravy tresky. Ale úprimne, dal si ma do menu „bacalhau com natas“ a nemusím viac vidieť. Matka krásnej lásky: toto jedlo pečená treskapokryté zemiaky, cibuľa a krém, Ufffff, mohol vzkriesiť mŕtveho človeka. Áno, má malú negatívnu poznámku, že vám dá každé 2 sústre 282 471 510 kalórií, ale hej, v Portugalsku je veľa svahov a musíte nabíjať energiu!

Aj keď je to typické jedlo z Porto, nie je ťažké ho nájsť v iných častiach krajiny. A áno, je to ďalší dobrý kalorický prídel, ktorý sa dostanete do tela. Francúzsko je druh zmiešaný sendvič (ale VEĽMI zmiešané XD) pripravené z bieleho chleba a plnené všetkým: šunka, párky, párky, syr ... a na ktoré je umiestnené vyprážané vajíčko. Ah, skoro som zabudol na detail: jedlo je zaplavené mäsovou omáčkou S dotykom picantillo.

zvedavosť: Hovoria, že každý, kto to vynašiel, bol inšpirovaný croque-monsieur, typické jedlo z Francúzska (odtiaľ názov „francesinha“).

Neverte, že všetko vás v Portugalsku tučí: zelený vývar je dobrá alternatíva, ak chcete jesť zdravo, Je to v podstate a polievka Má zemiaky, galícijskú kapustu, cibuľu, cesnak, olej a chorizo. Počkaj, takže to nie je ani veľmi diétne. Ospravedlňujeme sa, ale ľutujem.

Ďalšia verzia tresky, tiež veľmi bohatá (aj keď by som nikdy nezradil môj bacalhau so šľahačkou). Bacalhau brás se pečená kuchyňa, rozpadali a spolu s cibuľou, zemiakmi, vajcom a olivami.

Je to typické jedlo z oblasti Algarve, južne od Portugalska a ďalších našich obľúbených gastronomických návrhov. Pravdou je, že existuje tisíc druhov kataplanov, ale všetky sú pripravené rovnakým spôsobom: prísady (zvyčajne morské plody alebo ryby, ale môže to byť aj mäso alebo zelenina), sú vložené do hlbokej panvice (nazývané aj cataplana, odtiaľ názov) a varené na veľmi nízku teplotu, Je to jedno z najchutnejších jedál, ktoré môžete bez pochýb vyskúšať v Portugalsku.

Je to jeden z najobľúbenejších predjedál a občerstvenia v Portugalsku. Aj tu je základnou prísadou treska (Už vás varujeme, že je všade), že sa rozpadá a zmieša s múkou a aromatickými bylinkami, aby vytvoril pár guličiek, ktoré sú vyprážané a umierajú. buñuelito Dobre, choďte.

veľmi typické pre Lisabon a Algarve, grilované sardinky nemajú veľa tajomstiev ... sú to super jednoduché jedlo, ale veľmi, veľmi bohaté. A hospodárne!

ďalšie rýchle občerstvenie, ktoré ľahko nájdete v baroch, a to je lepšie, ak ho sprevádzate veľmi chladným pivom. Dobre, ale čo je bifana? Je to plnené bravčovým mäsom marinované vo víne, cesnaku a bobkovom liste. Sú návykové a najlepšie je, že sú lacné: stoja medzi 1 až 3 €! Jeden z najlepších bifánov v Portugalsku sa konzumuje v Porte v baru Conga. Ak pôjdete, nenechajte si ujsť 😉

Niektoré sú koláčiky z lístkového cesta plnené jedným krém Pripravuje sa z vaječného žĺtka, cukru a veľmi mäkkého mlieka. Možno ich nájsť na všetkých stranách (takmer sme boli závislí od tých, ktoré predával Lidl, ktoré sme mali pri byte iba za 0,20!), Ale najslávnejšie sú bezpochyby Pastéis de Belém, ktoré sa pripravujú v známom lisabonskom cukrárni suuuuper.

Nakoniec nemôžeme urobiť nič iné ako odporúčať najtypickejší nápoj z Portugalska: dobrá pohára Porto, likér, červené a sladké víno, známe po celom svete. Ak chcete túto skúsenosť dokončiť, je dobré pripojiť sa na exkurziu do vinárstva v Porte a vyskúšať si ju a dozvedieť sa viac o procese spracovania.

Mal si hlad? Áno, samozrejme :-p Viete viac typické jedlá v Portugalsku? Určite na niektoré zabudneme, ale je ich toľko a tak bohatých!