Rím, ktorý je mnohým známy ako veľké múzeum pod holým nebomJe to ideálne miesto na strávenie pár dní okolo vás miestami s storočnými históriami, ktoré dokonale ladia s jednou z najlepších gastronómií na svete, vďaka ktorým je Rím sen pre všetkých cestovateľov.
Berúc do úvahy, že Taliansko je jednou z našich obľúbených krajín na svete a že každý rok sa vraciame, aspoň raz, aby sme spoznali jeho najkrajšie miesta a pochutnali si na vynikajúcej kuchyni, tento rok sme nemohli vynechať stretnutie a v septembri , vrátime sa Večné mesto žiť tam mesiac, v našej obľúbenej štvrti mesta, Trastevere. Ako sa napredujeme s prípravami na cestu, vyznačili sme červenou farbou veľa miest, ktoré si nechceme nechať ujsť, a medzi nimi navštevuje jedno z nových horúcich miest v meste, Rómovia Mercato Centrale.
Veľký trh, ktorý sa otvoril v roku 2016, kde si môžete vychutnať nádherné zastúpenie talianskych jedál, ako aj medzinárodných, najmä japonských. A hoci vieme, že už len vyskúšaním jedla je už dostatočný dôvod na spoznanie trhu, chceme vám nechať tých, ktorí sú pre nás, päť dôvodov, prečo navštíviť Rómov Mercato Centrale.
1. Nový koncept
S mottom ako „La bontà è elementare“ (dobro je jednoduché), Mercato Centrale Rím Utečte z jedla vyrobeného len pre fotografiu Instagramu a hľadajte dokonalosť chutí a vôní s kvalitnými ingredienciami v rukách skúsených kuchárov a kuchárov. potravinárski remeselníci.
Okrem toho tradičné talianske jedlo vyrobené ručne preberá na tomto trhu osobitnú úlohu, ktorá bez obetovania chutí medzinárodnej kuchyne v meste, ktoré je vždy otvorené novým kultúram a spôsobom práce, vytvorila jedinečné miesto v mesto, v ktorom si môžete pochutnať na najlepšej kuchyni, s otvorenou kuchyňou, v ktorej každý kuchár alebo kuchár zaručuje kvalitu a dobré zaobchádzanie s prísadami pri varení.
Mercato Centrale Roma
2. Talianske jedlo
Mercato Centrale Rím, jedno z najlepších miest na stravovanie v Ríme, má vo svojom prízemí 18 gastronomických miest prístupných verejnosti "Botteghe", ktoré sú malými starými obchodmi celého života. Od 18 do 16 botteghes, v ktorých prevažuje talianska kuchyňa, ako sú:
- Il Trapizzino: miesto remeselníka Stefana Callegariho na vyskúšanie trapizzino, biela pizza v tvare trojuholníka plnená tradičným talianskym jedlom, veľmi módna v Ríme.
Trapizzino
- Il Tartufo: Ak máte radi hľuzovky, vďaka Cristiano Savini v tejto pozícii si ju môžete vychutnať v rôznych talianskych jedlách.
- Vegetariánske a Vegánske: raj Marcelly Bianchi pre vegetariánov a vegánov, ktorí budú nosiť topánky založené na organických a sezónnych produktoch, ako je zelenina, ovocie a huby.
- Il Formaggio: Beppe Giovale vytvoril perfektné miesto, kde si môžete požiadať o tabuľku rôznych druhov syrov vyrobených z nepasterizovaného mlieka.
formaggio
- L'Hamburger di Chianina: miesto na konzumáciu známeho hovädzieho mäsa Chianina z oblasti La Toscana remeselníkom Enricom Lagoriom.
- Le Specialità siciliane: stránka vytvorená Carmelo Pannocchietti, špecializujúca sa na vynikajúce sicílske dezerty, ako sú napríklad cannoli a arancini.
- Il Gelato: Stánok Luca Veralliho, v ktorom podávajú chutnú zmrzlinu a semifredá, stopercentne prírodné, s kvalitnými miestnymi a organickými ingredienciami.
tiramisu
- Il Fritto: Martino Bellincampi vyskúšajte vyprážané lahôdky na základe pizze, cestovín, ryžových guličiek alebo zeleniny.
- Mäso a ja salumi: poverte Fausta Savigni grilovanými kotletami, tatárskym klobásou a párkami, ktoré vynútia priania milovníkov mäsa.
- Čerstvé cestoviny: je nevyhnutné vyskúšať čerstvé cestoviny s omáčkou, vyrobené zo starých domácich receptov rodiny Michelis.
Čerstvé cestoviny
- Ja Carciofi a Funghi: tu si pochutnáte na tradičných rímskych jedlách s ich hviezdnymi výrobkami, artičokmi Alessandro Conti a hríbmi od Gabriele La Roccy.
- Il Wine al bicchiere: odborník Luca Boccoli ponúka kvalitné talianske vína, v ktorých si môžete kúpiť aj fľašu.
- pizza: Pier Daniele Seu vás pripraví na skvelú pizzu s rôznymi druhmi múky.
pizza
- Il tab e la pasticceria: V tejto pekárni Gabriele Bonci máte okrem vyskúšania chutného chleba aj kúsky pizze a širokú škálu koláčov.
- Pasticceria: Bratia Bellis vytvorili vynikajúce miesto na dezert so svojimi vynikajúcimi tradičnými a inovatívnymi koláčmi.
- Caffetteria: kaviareň s dobrou talianskou kávou a kvalitnými zmesami z miest, ako je Indonézia, Kolumbia a Etiópia, kde si môžete dať polevu na gastronomický koláč Mercato Centrale Rím.
Caffetteria
- The Birreria: ponúka dobrý výber talianskeho pivovaru Luigi Moretti, ktorý sa narodil v roku 1859.
Na prvom poschodí si môžete vyskúšať tradičné talianske recepty s modernou interpretáciou slávneho šéfkuchára Olivera Glowiga v reštaurácii. „La Tavola, il Vino e la Dispensa“.
Tanier Oliver Glowig
3. Japonské jedlo
Aj keď musíme priznať, že sme závislí od talianskej kuchyne, japončina je tiež jednou z našich obľúbených a na internete Mercato Centrale Rím Je zastúpená týmito dvoma kvalitatívnymi pozíciami:
- Il Ramen: Šéfkuchár Akira Yoshida dokonale mieša produkty miestnej kvality, ako je mäso, vajcia, zelenina alebo múka, s japonskými prísadami, ako sú morské riasy a sójová omáčka, aby získal jeden z najlepších tradičných ramen v meste.
- Il Sushi: Spoločnosť Donato Scardi ponúka sushi všetkého druhu s kvalitnými talianskymi ingredienciami, ako aj vynikajúce bento boxy.
sushi
4. Umiestnenie Rómov Mercato Centrale
Hotel Mercato Central Roma sa nachádza na ulici Giovanni Giolitti 36, vedľa hlavnej stanice Rím Termini. Táto oblasť neďaleko centra je ideálna na pobyt v Ríme, má dobré spojenie s letiskom a ďalšími mestami v Taliansku, ako aj lacnejšie ceny.
Okrem umiestnenia, Mercato Centrale Rím Vyniká svojou architektúrou a dizajnom, postaveným na ploche 1900 m2, bývalou jedálňou stanice, ktorá bola kompletne zrekonštruovaná umiestnením susedstva Esquilino do nového referenčného bodu a ďalším miestom na návštevu turistov v Ríme. local.
Medzi uskutočnenými reformami vyniká reforma veľkolepých "Cappa Mazzoniana", obrovská šedá a ružová mramorová kuchynská digestor umiestnená vo vnútri.
Cappa Mazzoniana
5. Rozvrhy
Trh je otvorený od 8 hodín ráno do polnoci, harmonogram, ktorý je ideálny na raňajky, obedy, večere alebo na pivo alebo pohár vína, a dokonca sa niekoľkokrát opakuje počas vášho pobytu v meste.
Bezpochyby je jednou z najlepších vecí v Ríme ísť návšteva v Ríme Mercato Centrale a jesť, kým už nebudeš môcť.
** Tento článok je písaný ako súčasť spolupráce s Mercato Cántrale Roma, ale vždy založený na našich skúsenostiach, s originálnym obsahom a bez toho, aby nás značka v každom prípade ovplyvnila.
Všetky uvedené obrázky poskytol Mercato Cántrale Roma.
