RECEPTY SVETA: RYŽA S SUŠENÝMI OVOCENAMI

Dnešný recept je veľmi jednoduchý a dôležitý: skvelé!Typický pre Severnú Afriku Môže byť podávaný ako jedlá misa alebo ako doplnok k mäsu. Mmmm aký hlad! Pripravený na recept na ryžu s orechmismrti?

Ingrediencie pre 4 osoby:

• 2 šálky ryže
• 2 polievkové lyžice kešu
• 2 polievkové lyžice mandlí
• 2 polievkové lyžice hrozienok
• 2 polievkové lyžice karí
• 1 cibuľa
• 1 oranžová
• Kuracie vývar (vždy dvakrát toľko ryže, v tomto prípade 4 šálky)
• 1 pohár bieleho vína
• olej
• Soľ a korenie

Príprava:

1. Na panvici zohrejte trochu oleja a opekajte mandle a nakrájané kešu. Vyberte ich a nechajte ich vychladnúť na papierovej utierke. Nakrájajte pomaranč na malé štvorčeky.
2. Vyprážajte cibuľu, kari, soľ a korenie a pridajte ryžu. Miešajte niekoľko minút. Vezmite si splash bieleho vína (nepite to opití!).
3. Pridajte vývar a dobre premiešajte, až kým nevarí.
4. Akonáhle sa voda začne vrieť, oheň sme minimalizovali.
5. V posledných minútach pridáme hrozienka a kúsky pomaranča, ktoré sme predtým nakrájali.
6. Podávame veľmi horúce a ozdobíme vetvičkou rozmarínu mmmm.

Dobre, však?

Bude sa mu páčiť dokonca!