Po pravde povedané, v Číne sme nikdy nevideli citrónové kurča, ktoré sa nám veľmi páči. Nezáleží na tom, pretože 80% prípadov, keď idem k Číňanom, žiadam, aby boli viac alebo menej autentické! Je to preto, aby ste sať vaše prsty mmm ... Takže ta-dan opustíme Citrónová kuracie recept (čínština)... to je opäť veľmi ľahké!
Ingrediencie (pre 2 osoby)
- 1 kuracie prsia
- 1 Vajcia strúhanka
- 25 g kukuričného škrobu
- 25 g cukru
- 2 citróny
- Sezamové semená (nepovinné)
Spracovanie
1. Nakrájajte prsia na filé (alebo vo forme štvorcov alebo podľa vašich preferencií!), Osolili sme to, prešli sme ich cez kukuričnú múčku a kúpali sme ich v rozbitom vajci.
2. Prejdeme ich strúhankou a opečieme ich.
3. Položili sme ich na papier, aby sme odstránili prebytočný olej.
4. Pripravte omáčku: stlačte 2 citróny a pridajte ½ šálky vody.
5. V panvici uvaríme citrónovú šťavu, vodu a cukor. Zmiešajte a nechajte ho znížiť na polovicu (5-10 minút).
6. Medzitým zmiešame čajovú lyžičku kukuričného škrobu s 1 vodou a pridáme ju do redukcie limonády.
7. Nechajte variť, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
8. Keď je omáčka hotová, položíme filety na tanier a hodíme ich na vrch.
9. Sprevádzajte plátkami bielej ryže a citróna(ak sa vám páčia, môžete pridať kuracie sezamové semienka)
Využite výhody!
Dúfajme, že naše Citrónová kuracie recept sa ti to páčilo 🙂
