NAJLEPŠÍ BACARI (TAPAS BAR) VENICE

„Bacari“ je super starobylá, populárna a tradičná benátska tradícia, aj keď na nejakú dobu sa stala veľmi módnou, čiastočne vďaka rozmachu sveta potravín. To je dobré a zlé: všetci sa môžeme tešiť z atmosféry „bacaro“, ale začínajú sa objavovať aj typické turistické pasce ... Pri dnešnom príspevku vás odporučíme ktoré sú najlepšie bacari v Benátkach, Takto si môžete zostaviť vlastnú bacaro-tour!

Bacaro je typická tasca z Benátok, kde môžete mať poháre na víno za dobrú cenu sprevádzanú nápisom „Cicchetti“, akúsi verziu veneta španielskych tapas.

Je to v podstate ako normálny bar: nie je to nič zložité! Ich objednávka je jedna Ombra (pohár domáceho vína), alebo si vyberte jedno z mnohých druhov vín alebo občerstvení, ktoré sa v ňom nachádzajú (áno, odtieň bude vždy lacnejší od 1 do 1,50 EUR). Tieň sprevádza niečo k jedlu: slávny Cicchetti.

Zvedavosť: ombra v taliančine znamená tieň av tomto prípade ide o kohokoľvek, kto pije víno, za tieňom, takže sklo sa nezahrieva!

Existuje veľa rozmanitosti: medzi cicchetti sú mini toasty a crostini, špízy chobotnice, krevety, chobotnice alebo mini sendviče, tempura zeleniny, sendviče, karbanátky alebo prepracovanejšie špeciality, ako napríklad vyprážané polenta crostini s sarde v sardíne. Niekedy majú bacari špecialitu, v takom prípade je nevyhnutné to vyskúšať!

Ako sme povedali, existuje veľa rôznych cicchetti, ale pri gastronomickej prehliadke Benátok si nemôžete nechať ujsť aspoň tieto:

• Crostino s baccalá mantecato: toast s treskou, olejom a cesnakom.
• Sarde v záhrade: sardinky marinované v octe, hrozienka, píniové oriešky a karamelizovaná cibuľa.
• Mäsové a rybie mäsové gule.
• Vyprážané chobotnice.

Aj keď sa nechajte radiť s čašníkmi slaniny.

Závisí to od toho, do akej miery sú zložité: ceny sa pohybujú približne od 1 do 3 EUR. Strávili sme v priemere asi 8 EUR, keď sme všetci pili pohár vína a skúšali asi 4 cicchetti.

Boli sme len jeden deň v Benátkach, a tak sme sa rozhodli jazdiť po ceste bacari v oblasti, kde sme bývali (neďaleko mosta Rialto). Treba povedať, že táto sestra alebo okolie (San Polo) je spolu s Canareggiom jedným z najlepších na nájdenie bacari ... mali sme šťastie!Toto bolo naše bacaro-turné:

♣ Al Mercá

Malá bacaro, ktorá sa nachádza neďaleko trhu Rialto. Tu si zoberieme niekoľko aperolových spritzov a niekoľko domácich spritzov (po 2,50 EUR). Aby sme ich sprevádzali, zjedli sme montadito so šunkou zo San Daniele (po 1,5 EUR).

• Pro: dobrá kvalita výrobkov, pekné čašníci, dobrá atmosféra.
• Proti: nie je miesto na posedenie, nápoje sa tešia na námestí, kde je miesto (hoci lepšie myslenie nie je niečo negatívne!).
• Kde: Campo Bella Vienna, 213.

♣ Bacarando v Corte dell'Orso

Čítali sme nesúhlasné kritiky týkajúce sa tohto miesta: mnohí hovoria, že je to jeden z najlepších bacari, že máme veľa cicchetti a ktoré sú dobrým miestom na tiché posedenie; iní povedali, že šéf nie je veľmi milý chlap ... Skutočne sme mali šťastie, pretože sa k nám správali dve veľmi milé dievčatá!

Berieme ombru bieleho vína (po 1 EUR) *, mozzarellu v karrozze (porazenú mozzarellu), mäsových guličiek z tuniaka, baccalá mantecato crostino a ďalšie s karbanátkou a pikantnou paradajkovou omáčkou. Celkovo zaplatíme asi 8 EUR. Možno to bol ten, ktorý sa nám najviac páčil.

* aktualizácia máj 18: včera sme sa vrátili a zdá sa, že už neexistuje domáce víno. Teraz sú tu poháre vína od 2,5 -_- alebo tak nám už bolo povedané!

• Pro: veľký výber cicchetti a dobrá cena (od 1 do 5 EUR).
• Proti: je to niečo skryté, takže sa zaregistrujte na adresu!
• Kde: S. Marco, 5495.

♣ Sbarlefo

Toto bolo to, čo nás asi najviac sklamanilo: čítali sme, že to bol typický bacaro navštevovaný benátskymi starými rodičmi a miestnymi ľuďmi a po príchode sme boli jediní spolu s anglickým párom. Vyskúšali sme mäsové gule s tuniakom, ktoré neboli príliš ďaleko (2 EUR), červené mäsové gule (každý po 1,50 EUR) a mäsové gule (1 EUR), ktoré boli bohaté, hoci na chvíľu mleté. Na pitie bieleho domáceho vína (1,50 EUR za pohár).

• Pro: Sedeli sme na malom stole na ulici, dobrá atmosféra.
• Proti: personál trochu zima, korektný, ale nie príliš pekný ...
• Kde: Salist del Pistor.

♣ Cantina Vecia Carbonera

Veľmi dobrý objav 🙂 Zobrali sme si Aperol spritz (2,5 EUR) a biele víno z domu (1,5 EUR) a vyskúšali sme prípitok s baccalá mantecato, ďalší sarde v sardíne, ďalší s pórkom s gorgonzolou a ďalší s radicchio a krevety Aj keď najlepší bol polpetta di carne (sekaná). Ceny cicchetti medzi € 1,5-2

• Pre: dobrý výber cicchetti
• Proti: Pravdou je, že nemôžem myslieť na nič zlé :-p
• Kde: Canneregio 2329

A ďalšie odporúčania:

Keďže sme boli len jeden deň v Benátkach, neskúšali sme viac bacari, ale máme veľmi dobrý zoznam, zostavený vďaka fóram, talianskym blogerom a benátskym priateľom (a posledným minútovým výkřikom našich priateľov Lelly a Gus!). Tu sú ďalšie najlepšie bacari v Benátkach:

♣ Jedáleňdo Mori

Legenda o Benátkach: je to zjavne najstarší bacaro v meste. Ceny sú o niečo vyššie v porovnaní s inými bacari, ale viete, sláva sa platí! Domáce víno stojí asi 2 € a musíte vyskúšať špecialitu domu: francobollo (pečať), malý štvorcový sendvič so šunkou a syrom. Ceny cicchetti: 2 €

• Kde: Sestiere San Polo, 429.

♣ Cantina do Spade

Jeden z najstarších bacari v Benátkach. Spritz za € 3, prišiel z domu 1-2 € a Cicchetti od € 1-3. Je to tiež reštaurácia, takže ak máte chuť jednať niečo silnejšie ... môžete.

• Kde: Sestiere San Polo, 859.

♣ Osteria dai Zemei

Kuriózne miesto spravované dvoma dvojčatami (Zemei v Benátsku znamená dvojčatá) zdobené stovkami fotografií dvojčiat zo všetkých častí sveta. Cicchetti od 1 do 5 EUR, domáce víno 1,50 EUR a aperitív spritz 3,50 EUR

• Kde: San Polo, 1045 / B.

♣ Osteria alla Ciurma

Cicchetti v rozmedzí 1,2 - 3,5 EUR (existuje veľa rozmanitosti), 3 EUR aperolového štrku a dobrá atmosféra.

• Kde: Galeazza Street, 406.

♣ Alla Vedova

Ak si ako milovník mäsových loptičiek nemôžete nechať ujsť zastávku pri Vedove (vdove): hovoria, že sa tu jedia najlepšie mäsové knedle v Benátkach. Prečo sme nešli Pretože to nemôžeme nájsť, takže adresa ukazuje lepšie ako my: -S

• Kde: Cannareggio, 3912.

♣ Osteria ai Promessi Sposi

Ďalšie miesto, ktoré sme odporučili, ale nemohli sme si užiť: po príchode bolo zatvorené, takže viete ... od 15 do 18 nechodia! Špecialitou domu sú mäsové guľky a ak chcete jesť niečo, čo viac zapĺňa, skúste sardinky v miskách.

• Kde: Galeazza Street, 406.

Takto sme boli šťastní v „ai promessi sposi“ ...

♣ Da Fred a Luca (Cicchetteria Venexiana)

Ak ste blízko stanice a chcete urobiť poslednú zastávku sopky pred odchodom z Benátok, odporúčame vám zastaviť sa na tomto mieste: cicchetti a poháre na víno od 1,50 EUR. Odporúčané „lietajúce disky“, vyprážané baklažány. Pivo a štrk 3 €.

• Kde: Rio Terà San Leonardo, 1518.

♣ Hostaria Vecio Biavorol

Jedna z najlacnejších možností (aj keď trochu od centra). Prišiel z domu za 1 € a pripíjal sa za 1,30 - 1,80 €. Spritz 3 €

• Kde: Fondamenta dei Tolentini, 225.

♣ Bacareto da Lele

V blízkosti Hosteria Vecio Biavorol a veľmi blízko Piazzale Roma je ďalšou legendou Benátok: Lele bacaretoda. Typickou vecou je vyskúšať jeden z ich mini-sendvičov (vyskúšať špek) za 1 EUR a sprevádzať ho ombra (domáce víno) 1 - 1,50 EUR.

• Kde: Campo dei Tolentini.

♣ Cantinone Già Schiavi

Tento historický cicchetteria je vzdialený od galérie Accademia. Existuje veľa druhov cicchetti (€ 1-3) a ombre za € 1.

• Kde: Fondamenta Nani, 992.

♣ Al Portego

Jeden zo študentov obľúbený bacari pre svoju hodnotu za peniaze. Špeciality domu sú založené na rybách, baccalá a la vicentina je nevyhnutnosťou!

• Kde: Castello San Lio, 6014.

Zatiaľ naše odporúčania. Ako vždy hovoríme, nie sú všetci, ktorí sú, ale všetci sú ... alebo niečo také, celé dni sme nehovorili španielsky a robíme neporiadok!

Necháme vám interaktívnu mapu so všetkými miestami, ktoré sme odporučili (fialovo tie, ktoré sme vyskúšali priamo a oranžovo s tými, ktoré nás informovali a ktoré sa budeme snažiť, to je isté, v budúcnosti!)