Pred niekoľkými dňami sme mali tú česť prežiť báječný večer v Café de la Pedrera a zhodujeme sa s jednou z najzaujímavejších udalostí Café: „polievka a mesiac„Zážitok, ktorý spája živú hudbu a vynikajúcu kuchyňu. Takže zatiaľ čo mladý katalanský hudobník Bernat Font hral na klavíri, objavovali sme niekoľko jedál a tapas, ktoré boli vynikajúce. Ale stojí to za spoilery: povedzme vám niečo viac o mieste skôr
Café de la Pedrera sa nachádza na medziposchodí Mila House a má obrovské okno, ktoré sa pozerá smerom k Passeig de Gracia, jeden z modernistických enkláv v Barcelone. Všetko je vyzdobené podľa rovnakých modernistických vzorov, hoci to, čo nás najviac zaujalo, bolo vlnitá strecha ktoré napodobňuje more a jeho vlny sú viditeľné zdola a stien Pedrery. Nádherná.
toto Historické priestory boli otvorené pred viac ako sto rokmi a každý kútik je plný osobnosti a elegancie. Na rozdiel od toho, čo by ste si mohli myslieť, že je celkom prijateľný: ponuka, ktorá obsahuje predjedlá, tapas, hlavné jedlá a sendviče, má priemernú cenu 15 EUR. Existuje aj niekoľko možností ponuky, napríklad jedna z možností tapas (25 €) alebo tú, ktorú sme vyskúšali, ktorá za 30 € pozostáva z degustačného menu s niekoľkými veľmi bohatými a originálnymi jedlami, ktoré spájajú katalánsku kuchyňu s etnickými vplyvmi.
Máš hlad Skvelé, pretože vám povieme, čo sme jedli!
Jedálny lístok pozostával zo 7 jedál (2 predjedlá, 2 prvé, 1 hlavný a 2 dezerty plus cava). Sú to slušné porcie, ale pravdou je, že sme veľmi spokojní:
prichádzajúce boli bouillabesse v dvoch krokoch a udržať caprese, Prvý bol v pohári morského krému, do ktorého sme museli pridať super chutný rybí vývar. Veľmi, veľmi bohaté. Nikdy sme to neskúšali a považovali sme to za vynikajúce. Prezentácia, ako uvidíme počas večere, je dokonalá.
zachováva capresa Veľmi dobrý, prezentovaný na tanieri pripomínajúcom konzervy, bol to paradajkový šalát, mozzarella a brucho tuniaka kúpané v pestom. A talianske slovo, pest bol veľmi bohatý: jemný a plný chuti.
Po chvíli nás priviedli prvé kurzy: cochinita aao chlieb Peking a lícna mních, Prvý z nich je veľmi zvedavý: bol to dusený muffin, plnený sladko-kyslou pikantnou šťavou a kúskom jablka. Na chvíľu sme sa presťahovali do Číny * _ *
Telá mäkkýšov sú tiež veľmi bohaté, temperované a kúpané v olivovom oleji, veľmi jemné a chutné.
Medzi rozhovormi, Bernatovou hudbou a niekoľkými smiechmi s naším priateľom Soufim bol čas vyskúšať hlavný chod: kuracie raviolo, ďalší dokonalý príklad katalánskej fúzie s etnickou kuchyňou. V tomto prípade sme sa presťahovali do ulíc Bangkoku, pretože karí omáčka s pikantným nádychom nezanechala pochýb ... mali sme chuť Thajska uprostred Passeig de Gracia!
Každá večera by mala vždy skončiť toastom a dobrým jedlom zákusok (a ak sú dezerty dva, dobre, oveľa lepšie!). A tak to bolo: prvá vec, ktorú sme vyskúšali, bola strela z pina colada, ananásová pena s kokosovým želé v pozadí. Chladné a osviežujúce. Svojím vystúpením si podmanil ďalší dezert: textúry Ferrero Roches, vynikajúci čokoládový krém, sa podáva v vtipných „porcelánových vajciach“. Nepochybne originálny a zábavný obal.
Pohár cava dal dokončenie dotyk skvelému večeru a my sme tam nechali radosť zo života, pretože to nebola len večera, bol to skutočný zážitok!
Ak plánujete navštíviť Barcelona a chcete žiť originálnu a nezabudnuteľnú večeru, ak máte romantický rande, pracovný obed alebo len chcete stretnúť miestny, ktorý je súčasťou histórie Barcelony... no nemysli na to! Táto služba bola tiež dokonalá, profesionálna a veľmi priateľská. No tak, odporúčame 100%, vrátime sa 🙂
Užitočné informácie
kde: Passeig de Gracia 92
web: //www.cafedelapedrera.com/
Priemerná cena za osobu: 20-30€
* Café de la Pedrera nás pozývalo prežiť túto skúsenosť, ale ako vždy, náš názor je 100% transparentný a založený na tejto skúsenosti.
