Vynikajúci Xaxu z cukrárne Gorrotxategi v Tolose
Ak máte radi sladké a najmä marcipánové príbuzné druhy, v agastronomický výlet cez Euskadi máš schôdzku na Cukráreň Gorrotxategi z Tolosa, v Guipúzcoa.
Táto tradičná rodinná pekárna je v Tolose veľmi známa Confitero múzeumhlavné Turistická atrakcia Tolosa, kde môžete vidieť nástroje a predmety používané od pätnásteho storočia na výrobu cukroviniek a pečiva.
Ale samozrejme, že Gorrotxategi V tejto oblasti Euskadi môžete ochutnať a kúpiť rôzne sladkosti, koláče a ručne vyrábané nugáty, ako aj obklady a cigarety.
Teraz chcem zdôrazniť chutné Xaxu, mandľový krémový koláč, ktorý sa stáva zmesou marcipánu a žĺtka. Vyskúšať to je obohacujúce gastronomický zážitok.
Vynikajúci Xaxu z cukrárne Gorrotxategi v Tolose
Nie je presne známe, kedy Xaxu, ale tento koláč bol vyrobený už v polovici devätnásteho storočia, keď mladý muž, ktorý sa nazýval Xaxu, pracoval v cukrovinkách oproti radnici Tolosa.
Následne, v roku 1883, sa Cukráreň Cleto previedol na Jose Mari Gorrotxategi, predchodcu tejto ságy cukrárskych majstrov, ktorá je teraz v tretej generácii.
Od tej doby, Gorrotxategi rafinovali Xaxu recepta teraz vás môžem ubezpečiť, že je to veľmi mäkké a chutné sladké.
Ak nemôžete odolať čakaniu na vyskúšanie, keď cestujete do Tolosy, môžete si kúpiť Xaxus online.
