Baskicko

Txotx v jablčnom muštu Bereziartua z Astigarraga Pred mnohými rokmi som objavil baskického jablčného muštu a od tej doby má fľaša pravidelnú prítomnosť na stole, áno, súčasne s astúrskym prírodným jablčným muštom. A hoci som tiež pravidelným zákazníkom baskických muštových domov v Madride, je pravda, že donedávna som nemal možnosť navštíviť typický baskický jablčný dom v Euskadi a pochutnať si na jedálnom lístku jablčného muštu.