RECEPCIA RUKOVEJ RYŽE

Send

Mať cestovanie do juhovýchodnej Ázie bez vyskúšania lepkavej ryže z manga je ako počúvať Mariano Rajoya, ktorý sa vyslovuje dokonale „Žiarlivý medveď je nervózny, pretože nemôže nájsť medveďa. Nervózny žiarlivý medveď hľadá medveďa. Medvede sa stretávajú, po dobrej žalobe je pokoj a odpočinok, pretože medveď miluje medveďa a medveď miluje medveďa “, No tak, nezmysel.

Lepkavá ryža z manga je lahodný, božský a lahodný dezert, má však negatívny bod: je návykový! Ako môžeme jesť jeden z našich obľúbených dezertov, keď sa vzdialime od ázijských krajín? Varenie, samozrejme! Dnes sa teda budeme zdieľať s nami mango lepkavá ryža recept (lepkavá ryža s mangom), ktorú budete milovať.

ZLOŽKY (pre 2 osoby)

- 1 rukoväť

- 1 plechovka kokosového mlieka

- 1 šálka glutínovej ryže (dobré je aj sushi) *

- 3 polievkové lyžice hnedého cukru

- 1 štipka soli

- 1 bambusový kôš **

RUČNÉ PRÁCE: VYHLÁSENIE

1 - Prvá vec je nechať ryžu namočenú na pol hodiny. Keď sme pripravení, vypustíme ho, aby sme odstránili prebytočný škrob (aspoň to sme sa naučili).

2 - Bambusový kôš položíme na kastról s vodou a na oheň: lepkavá ryža sa bude dusiť (ak nemáte lepkavú ryžu alebo kastról, ryžu uvaríme v hrnci s vodou na celý život). Ryža bude v oboch prípadoch pripravená za 15 - 20 minút (Nezabudnite zakryť kôš vekom a vložte niekoľko listov banánov alebo šalátu tak, aby ryža nespadla do vody!)

3. Pripravte „omáčku z kokosového mlieka“ veľmi, veľmi a veľmi ľahko: plechovku z kokosového mlieka nalejeme do kastrolu, pridáme štipku soli a 3 lyžice hnedého cukru.

4- Nechajte omáčku variť asi 7-10 minút za stáleho miešania pri nízkej teplote.

5- Keď je omáčka hotová, odstránime ¼, ktorú použijeme ako zálievku a zvyšok ju hodíme na ryžu, ktorá bude pripravená.

6- Miešajte omáčku z kokosového mlieka a ryžu asi 2 minúty a nechajte ich odpočívať.

7 - Aby bol recept vynikajúci, je dôležité, aby bola ryža studená: ak chcete, keď sa jedlo už trochu ochladilo, môžete ho vložiť do chladničky.

8. Nakrájajte mango na prúžky, štvorčeky, srdíčka alebo loquetuquierasmiamol, ktorý chutí farby!

9 - Máme ryžu, mango a sauce omáčky z kokosového mlieka, ktoré sme uložili navrchu.

BON APPETIT!

* Ak nemáte lepivú ryžu ani ryžu na sushi, môžete to urobiť s normálnou ryžou (nie basmati), aj keď stráca trochu kúzla, ale lepšie ako nič ^ __ ^

** Ak nemáte bambusový kôš, nič sa nestane (takmer), môžete to urobiť s kastrólom na celý život, aj keď stráca trochu kúzla, ale ... lepšie ako nič 2.0 ^ __ ^ a ak chcete investovať do kuchynského nástroja zdravé ho nájdete v čínskych supermarketoch (cena asi 5-10 €) a môžete si pripraviť veľa ázijských jedál, ako sú naše drahé knedle. Ak nemáte blízky čínsky supermarket, môžete si ho kúpiť v Amazonii prostredníctvom nášho pridruženého programu (to vás stojí rovnako, ale dostaneme malé percento, ktoré nikdy neuškodí :-p)

Ak sa chcete dozvedieť ďalšie recepty, nájdete ich v našej gastronomickej časti sveta