Vinárstvo múzea Finca v Cigales vo Valladolide
Vzostup, ktorý vínna turistika má v poslednom období, najmä v Španielsku, väčší dôraz na regióny, v ktorých je dlhá história tradícia vína.
To je prípad Valladolidkde je päť označení pôvodu, provincia s najväčším počtom v Španielsku.
Tzv vínne cesty s najlepším vyjadrením vínna turistika Kombinujú turistickú ponuku, v ktorej má víno hlavnú úlohu.
Tradičné vinárstvo v Cigales vo Valladolide
Je to však doplnené možnosťou poznať tradície, ktoré ju obklopujú, a kultúrne dedičstvo, ktoré existuje vo vinohradníckych oblastiach.
To je prípad Cigales vínna cesta, krajina, ktorá je známa hlavne vďaka ružové a bordó vína, kde sme nedávno urobili útek, aby sme objavili jeho podstatu a najvýznamnejšie dedičstvo.
História vína Cigales
Názov pôvodu (DO) Cigales pochádza z roku 1991 a pokrýva územie, ktoré zahŕňa 13 obcí a ktorých centrom je mesto Piešťany Cigales, ktorá sa rozprestiera na brehoch Slovenska Rieka Pisuerga v provincii Valladolid a tiež v provincii Palencia.
Z historického hľadiska je známe, že už v 10. storočí sa na tomto území vyrábalo víno Cigales vína boli známe v období založenia súd Filipa III vo Valladolid v roku 1603.
Po období úpadku sa rozšírenia viníc zvýšili v polovici devätnásteho storočia.
Vinárstvo Hiriart v Cigales vo Valladolide
Hlavným dôvodom bol nákup hrozna francúzskymi vinármi, ktorí znášali následky fyloxéry.
V súčasnej dobe vínna turistika podporuje nový rozmach rozvoja vinárskych podnikov v EÚ DO Cigales.
Ako je to víno Cigales
Presne vzostup vínna turistika Jeho hlavným účelom je vedieť ako sú a ako sa vyrábajú vínaa aké druhy vína Na každom území je.
Vo vzťahu k Cigales víno, táto nominálna hodnota je známa hlavne vďaka svojmu pomenovaniu ružové a bordó vína, hoci existuje aj dôležitá výroba červených vín.
V skutočnosti je polovica výroby ružových a klaretových vín a zvyšok červenej a bielej, hoci tieto sa do veľkej miery vyvážajú.
Pokiaľ ide o použité hrozno, hlavná je Tempranillo vysadené v charakteristických kamienkových podlahách, aj keď sa tiež používajú garnacha a albillo.
Cigales víno vo Valladolide
V súčasnej dobe pre Výroba vína z Cigales Existujú aj nové odrody hrozna, ako naprabernet sauvignon, merlot a syrah.
Odnedávna sa biele, šumivé a sladké vína vyrábajú pomocou rôznych odrôd bieleho hrozna, ako je napr Verdejo, starosta Albillo, Viura a Sauvignon blanc.
Rozdiel medzi ružovým a klaretovým vínom
Jeden z aspektov, o ktorý sme mali záujem, aby sme vedeli, ako využiť útek do tejto krajiny, ktorý je známy predovšetkým jeho ružové vína bolo vedieť Aký je rozdiel s klaretovým vínom.
Na technickej úrovni sa rozdiel medzi ružovým vínom a klaretom vysvetľuje spôsobom, akým sa vyrába, pretože ružový proces sa končí tak, akoby išlo o biele víno.
To znamená, že musí byť veľmi málo hodín kontaktu s skins, čo sa nazýva pokožka a zrno hrozna, ktoré zachováva pigmenty, arómy a triesloviny.
Potom sa oddeľuje a to, čo skutočne kvasí, musí byť už čisté skins.
Vinárska oblasť Cigales vo Valladolide
CLARA, čo je spôsob výroby vína v tejto oblasti v minulosti, najmä z dôvodu typu lisu, ktorý sa použil pri tomto postupe, má výroba podobnejšiu produkcii ako červené víno.
Po dobu niekoľkých dní sú mušty v kontakte s koža pokračovať v kvasení.
Pokiaľ ide o použité hrozno, záleží to na každej ploche, ale hrozno môže byť bordó a ružové s rovnakým druhom hrozna, ako je napr. Tempranillo.
Je veľmi bežné, že v niektorých oblastiach DO sú vína monovarietales, vyrobené z jediného druhu hrozna, napr tesný weevil, ale samostatne Cigales Hrozno sa zvyčajne mieša.
Dôvodom je skutočnosť, že v tom čase boli vysadené rôzne odrody hrozna, ktoré boli zmiešané s vinárstvami.
Čo vidieť na vínnej ceste Cigales
Váš útek do Cigales vínna cesta Jeho strednou osou bude návšteva vinárstva spolu s inou kultúrnou návštevou a možnosťou prihlásiť sa na činnosť.
Vinárska oblasť Cigales vo Valladolide
Napríklad v Cigales nájdete komplexy vínnej turistiky ako napr Prevod platby v malom meste Cubily zo Santa Marty, kde môžete kombinovať návštevu vinárstva s ubytovaním v a vidiecky hotel.
Tradičné vinárstvo v Cigales
Ale v tomto ohľade odporúčam začať s návšteva tradičného vinárstva čo ešte ukazuje, ako sa toto víno historicky vyrábalo na tomto území.
Mali by ste vedieť, že na území DO z Cigales Vo viac ako 20 vinárskych štvrtiach so 14 viditeľnými vinárstvami sa nachádza viac ako 1200 podzemných vinárskych podnikov.
Ak chcete vedieť, ako je tento typ vinárstva v meste Cigales môžete sa prihlásiť turistická kancelária do prehliadka tradičnej pivnice v jaskyni.
Navštívite jeden z 250 starých vinárstiev, ktoré zostávajú v oboch Podzemné pivničné štvrte ktoré zostávajú v strede mesta Cigales.
Tradičné vinárstvo v Cigales vo Valladolide
Na návštevu zostúpite do hĺbky deväť metrov, až kým nedosiahnete veľkolepé vinárstvo osadené obrovským dreveným trámom dlhým 15 metrov a tony hmotnosti z rímskej éry.
V tomto vinárstve sa víno vyrábalo ručne od roku 1580 do nedávnej doby, v roku 2006.
V tomto vinárstve bolo možné vylisovať až 14 000 kilogramov hrozna, z ktorých bolo vyťažených asi 4 000 litrov muštu, čo znamená veľmi malé využitie.
Vinárstvo múzea Finca v Cigales
Nevýhody na tejto trase môžete navštíviť aj jeden z najmodernejšie vinárstva v Cigalesa tá, ktorá má zďaleka najvyššiu produkciu vína dnes, s miliónom fliaš ročne.
Je to o pivnica Múzeum Finca, výsledok rozšírenia mimo Rioja del Skupina Baron de Ley, výrobca značiek ako rezerva.
Vinárstvo múzea Finca v Cigales vo Valladolide
Keď ju navštíviš blízko Cigales nájdete typ vinárstva zámok Francúzsky, obklopený vinicami Platba prostredníctvom Miraflores..., pri ktorej vchode vás zarazí socha gréckej bohyne Vinea, názov, ktorý označuje niektoré z jeho vín.
S vlastníctvom 200 hektárov boli vinice vysadené v roku 2001 a prvé víno vyšlo v roku 2004.
Na rozdiel od najbežnejších v oblasti Cigales, Múzeum Finca Červené víno je jedným zo štyroch vinárskych závodov v tejto oblasti, v tomto prípade starnutie Vinea a rezervácia a veľká rezerva múzeum.
Katedrála vína Cigales
Z hľadiska kultúrneho dedičstva je najvýznamnejším kúskom ostrova Cigales vínna cesta Je známy ako Katedrála vína Cigales.
Je to o kostol Santiago Apostol ktorý sa začal stavať v roku 1535, ktorý bol jedným z predstaviteľov renesancie v Španielsku učiteľ Rodrigo Gil z Hontañónu.
Katedrála vína Cigales vo Valladolide
Na jej bočnej fasáde je vidieť veľké portikus klasického štýlu kombinujúci rímsky a grécky jazyk.
Jeho stavba sa uskutočňovala v dvoch fázach, pretože v roku 1627 došlo k prerušeniu prác a až v roku 1768 sa obnovil projekt dokončenia tohto veľkého kostola.
Za to dostal finančnú podporu od Fray Antonio Mayor, pôvod Dominikánskeho pôvodu z Cigaleña Guadalajarský biskup a Yucatán v Mexiku
Vo vnútri je vyzdobený oltárny diel zo 16. storočia.
Včelárstvo vo Valoria la Buena
Pokiaľ ide o činnosti, ku ktorým sa môžete pripojiť, s tým spojené vínna turistická trasa, mohli sme si užiť deň včelárstva ktoré spoločnosť vykonáva Honey Montes de Valvania.
Včelárstvo vo Valoria la Buena na vínnej ceste Cigales
Táto spoločnosť má až 600 úľov rozmiestnených po celom území regiónu Cerratoa na internete turistická činnosť na ktorej sa zúčastníte, pôjdete na jeden zo svojich úľov, ktorý sa nachádza vedľa starej chaty ovčích pastierov.
Po nasadení vhodného bezpečnostného odevu sa budete pohybovať v 4 × 4, uvidíte, ako sa úly otvárajú, a určite uvidíte nejaké včelie kráľovstvo.
Trojhodinová aktivita (cena 12 eur) vám umožní stretnúť sa s mnohými zvedavosti o svete včiel a medua končí účasťou na a ochutnávka medu.
Jedzte v Hospedería Council
Gastronómia je tiež súčasťou skúseností vínna turistika v Cigalesa referencia v tejto oblasti je Hospedería Council,
Je to štvorhviezdičkový hostinec s reštauráciou sa nachádza v budove a bývalý kráľovský hostinec v Hodnota dobrého, ktorá bola vyhlásená Najlepšie ubytovanie vinárskej turistiky 2016 podľa Španielske združenie vinárskych miest.
Pôvod tejto budovy je z 10. storočia a po mnohých rokoch rehabilitácie otvorila svoje brány v roku 2010.
Teraz, ako sme mohli na našej ceste ochutnať, môžete okrem ochutnávky vína zo samotného rodinného vinárstva jesť miestne výrobky, medzi ktoré patrí jahňacie mäso, huby alebo syr Valoria.
Krajiny na vínnej ceste Cigales vo Valladolide
