Fotokredit: Malí
Pamätáte si, keď Home Simpson zjedol všetko vo forme baru? Keby som mal mäsové gule XD, bol by som schopný jesť všetko. Takže pochopíte, žerecept Dnes, inšpirovaný tým, ktorý sme videli v Pequerecetas, To sa mi otočí: hovorím o tom keftas, druh mäsových guličiek typických pre Blízky východ, ktoré sa vyrábajú z mäsa, korenia, aromatických bylín a sú doplnené jogurtovou omáčkou.
Mám hlad len na to, aby som o nich premýšľal a najlepšie je, že je to super ľahké jedlo, ktoré urobí ašpirujúcu kuchyňu odolnú!
Prísady
Za 10-15 keftov
- 350 g. mletého kuracích pŕs (sú tiež dobré pri mletom mäse)
- 1 škorica (voliteľné)
- 1 hrsť lístkov mäty
- 1 hrsť koriandra odchádza
- 1 vajce
- Vypadni
- korenie
- Cumin
Na omáčku
- 1 obyčajný jogurt
- dobrá hrsť lístkov mäty
- 1 strúčik cesnaku
- Vypadni
- korenie
- Uhorka (voliteľné, neuvádzam ju, pretože sa mi nepáči)
Príprava
Keftas
Jednoduchšie nemožné: jediné, čo musíme urobiť, je zmiešať mäso s ostatnými nasekanými ingredienciami. Niektoré z nich tvoríme albóndichas (napoly mäsových guličiek, napoly klobásy) a smažte ich alebo nechajte grilovať ... videli ste, aké ľahké to je?
Omáčka
Rozdrvíme všetky ingrediencie a pridáme ich do prírodného jogurtu. Necháme odpočívať v chladničke, aby omáčka trochu chutila.
BON APPETIT
Keftas je veľmi chutné jedlo, už ste videli, že recept je veľmi jednoduchý, takže viete, rozveselte sa!
